A vendéglátóipari dolgozók munkahelyi elégedett- ségének és motivációjának vizsgálata a Nyugat- magyarországi régióban

Szerzők

  • Csaba Kőmíves Széchenyi István Egyetem Szerző

DOI:

https://doi.org/10.14513/

Absztrakt

A tanulmány Győr-Moson-Sopron, Vas és Zala megyében, a vendéglátásban alkalmazásban levő pincérek, szakácsok és konyhai kisegítők munkahelyi elégedettségét és ennek következményeit veszi górcső alá. A különböző korosztályú munkavállalók motiválatlansága, és a munka elvégzéséhez szükséges kommunikációs, együttműködési és problémamegoldó kompetenciák hiánya determinálják leginkább a magas fluktuációs rátát ebben a szektorban. A primer kutatás kérdőíves megkérdezésessel zajlott, melynek eredményeit a vendéglátó üzletek vezetőivel készített strukturált interjúkkal ütköztetve vizsgálom.

Tér Gazdaság Ember

Letöltések

Megjelent

2017-03-31

Folyóirat szám

Évf. 5 szám 1 (2017)

Rovat

Tanulmányok

License

Copyright (c) 2025 Tér - Gazdaság - Ember

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.

Hogyan kell idézni

Kőmíves, C. (2017). A vendéglátóipari dolgozók munkahelyi elégedett- ségének és motivációjának vizsgálata a Nyugat- magyarországi régióban. Tér - Gazdaság - Ember Journal of Region, Society and Economy, 5(1). https://doi.org/10.14513/